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recettes anciennes et traditionnelles d'evelyne

Salade boulghour coco

29 Août 2017 , Rédigé par evelyne longinotti Publié dans #hors-d'oeuvre entrées

Recette pour préparer la salade boulghour coco :

salade boulghour coco

salade boulghour coco

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ingrédients pour préparer la salade boulghour coco :

 

160 g de perles de blé cuites

3 petites carottes

1 petite courgette

10 cuillères à soupe de lait de coco

4 cuillères à café de moutarde fine et forte

4 cuillères à soupe de jus de citron

 

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préparation de la salade boulghour coco :

 

Dans un petit bol, mélangez le jus de citron avec la moutarde.

Ajoutez le lait de coco.

Mélangez et réservez.

 

Pelez et râpez les carottes et la courgette.

Mélangez avec la préparation au lait de coco.

Déposez en verrine et placez au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

 

 

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