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recettes anciennes et traditionnelles d'evelyne

tarte à l'oignon

15 Avril 2014 , Rédigé par evelyne longinotti Publié dans #tartes tourtes galettes salées, #hors-d'oeuvre entrées

tarte à l'oignon

ingrédients pour la tarte à l'oignon :

  • 1 pâte brisée
  • 500 g d'oignon hachés très finement
  • 3 oeufs
  • 1/4 de litre de lait
  • 125 g de fromage râpé
  • sel
  • poivre

préparation de la tarte à l'oignon :

préchauffer le four à 200 °

  1. Etaler la pâte dans un moule à tarte
  2. Faire revenir tous les oignons
  3. Dans un saladier mélanger les oeufs, le lait, le fromage râpé, le sel, le poivre
  4. Ajouter les oignons et mélanger
  5. Verser la préparation sur le fond de tarte
  6. Enfourner 30 à 40 minutes en surveillant la coloration

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